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Les Pépites de Céline

Les Pépites de Céline

Blog généraliste féminin, le guide de femme moderne… la devise ici est « chacune de nous est un diamant à sublimer »

un plat de poisson aux choux

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sasalut

 

je sais ce que tu vas dire, que c est un blog fourre tout, je sais je suis comme ca. la je veux commencer par une recette parceque j aime la bouffe mais la bonne bouffe. alors je te propose un plat gouteux et simple à réaliser n'oublies surtout pas que je suis juste amatrice. bon appétit et surtout donne moi des nouvelles !!!!!!!

 

ingredients :  (pour 4 personnes)

 - 1 poisson moyen

- 4 feuilles de choux

- 1 oignon

- 1poivron vert

- 2 gousses d'ail

- 2 tomates

- poivre blanc, gingembre,citron, deux cuill a soupe d'huile,1 cube de bouillon de fruit de mers, sel et poivre

 

nettoyer le poisson le couper en 4 sans la tête,rincer et le laisser mariner 10 minutes dans le jus de citron , le gingembre et un peu de poivre blanc, pendant ce temps découper oignon, poivron,ail,tomates. reservez. trempez les feuilles de choux dans de l eau chaude pendant 5 secondes, retirer et tremper immediatement dans de l eau froide.

 

rincer légerement le poisson  saler et poivrer, prendre un morceaux de poisson et l enrouler dans une feuille de choux, repeter l opération pour les autres moceaux, faire chauffer une casserole et mettre l huile, y metre l ' oignon le poivron l ail et les tomates, noter qu il faut mettre chaque légumes 10 secondes les uns après les autres.

 

ensuite deposer delicatement les paquets de poisson , delayer le cube dans 20 cl d eau arroser, saler et poivrer,couvrir et laisser cuire 20 minutes a feu moyen,

 

c est prêt, hummm 

vous pouvez l accompagner de riz blanc 

 

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